45 min
Diner
Makkelijk
Tonijn pad krapow
Pad Krapow, ook bekend als Pad Kra Pao, is een populaire Thaise roerbakgerecht. Vandaag maken wij dit gerecht met skipjack tonijn. De tonijn geeft het een smaakvolle combinatie van pittig, hartig en kruidig.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Laat een wok goed heet worden. Voeg de olie, de chilipepers, sjalot en knoflook toe aan de pan. Bak 1 tot 2 minuten tot alles zacht en goudbruin is.
Voeg de uitgelekte tonijn toe en roer goed door. Voeg de suiker, sojasaus, vissaus en oestersaus toe en bak nog een minuut door.
Blus de pan af met de bouillon of water. Wacht tot het vocht wat is verdampt. Als het goed is gaat dit vrij snel omdat je wok heel heet is. Voeg de Thaise basilicum toe en roer goed door het gerecht heen tot deze is geslonken. Serveer met rijst en enjoy!
Maak zelf iets lekkers